Суп с фрикадельками
Хотим вам порекомендовать вкусный суп с фрикадельками, его готовка займет всего 1 час и рассчитан он на 5 порций, Вам и вашей семье он точно понравиться так давай те же приступим!
Для нашего супа нам понадобится:
Ингредиенты:
| Вода | 2 л |
| Фарш | 400 г |
| Картофель | 5 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Петрушка и укроп | пучок |
| Соль | |
| Свежемолотый перец |
Рецепт приготовления:
1. Свиной или говяжий фарш кладем в миску, солим и перчим его и хорошенько перемешиваем
2. Берём небольшое количество фарша и формируем из него руками шарики — фрикадельки, и выкладываем для удобства на разделочную доску
3. Мытую картошку чистим, и нарезаем кубиками
4. Наливаем в кастрюлю воды и ставим на огонь, после закипания солим и добавляем картофель и ждем когда снова закипит вода
5. Чистим и мелко нарезаем лук
6. Чистим морковку и нарезаем кубиками
7. Берем сковородку и наливаем растительное масло, ждем когда она нагреется, кладем лук и обжариваем его 2 минуты
8. Добавляем морковку и продолжаем обжаривать 4 минуты, помешивая
9. В кастрюлю с картошкой добавляем наши обжаренные овощи
10. Аккуратно чтобы не развалились опускаем фрикадельки
11. Доводим наш суп до кипения и варим 20 минут
12. Снимаем наш суп с огня, режем укроп и петрушку и добавляем в суп, закрываем крышкой и даем супу настояться
Приятного аппетита!
Автор публикации
