Креветки с карри

Креветки с карри

Этим блюдом Вы сможете приятно удивить своих гостей приготовив очень вкусные креветки с кокосовым молоком и карри. Если вы любите поострее — то этот рецепт для Вас!

Для наших креветок нам понадобятся:

Ингредиенты:

Сырые креветки800 г.
Лук1 шт.
Чеснок2 зубчика
Кокосовое молоко200 мл.
Корень имбиря3 см.
Острый перец2 маленьких
Кумин1 ч. л.
Кориандр1 ч. л.
Горчичное семя1 ч. л.
Куркума молотая1 ч. л.
Карри порошок1 ч. л.
Растительное масло150 мл.
Сольпо вкусу

Рецепт приготовления:

1. Креветки вымыть, отрезать головы и удалить панцирь, оставить только хвостики. Убрать кишечную вену, сделав надрез вдоль спинки.

2. Острые перчики помыть, разрезать и удалить семена, мелко нарезать.

3. Корень имбиря очистить от кожицы и натереть на мелкой терке.

4. Чеснок тоже очистить, выдавить через чеснокодавилку или мелко нарезать.

5. Налить 120 мл. растительного масла в большую миску, добавить острый перец, чеснок, кумин, имбирь и кориандр. Добавить в миску со специями креветки, перемешать и оставить на 40 мин при комнатной температуре.

6. Лук очистить и мелко нарезать. Обжариваем его на растительном масле, добавляем к нему горчичное семя, порошок карри и куркуму.

7. Добавить креветки, влить кокосовое молоко. Закрыть крышкой и готовить до готовности (20-25 мин) на маленьком огне.

Приятного аппетита!

Приходите к нам снова!

5

Автор публикации

не в сети 5 месяцев

Veronika

4
Комментарии: 0Публикации: 20Регистрация: 30-10-2019
ПОДЕЛИТЕСЬ РЕЦЕПТОМ С ДРУЗЬЯМИ!
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Veronika

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *